Le Bœuf Wagyu, une race bovine originaire du Japon, se démarque par son élevage long et attentif, ainsi que par sa réputation inégalée dans le monde de la boucherie haut de gamme. Reconnu pour sa qualité exceptionnelle, caractérisée par un persillage abondant et une tendreté remarquable, le Wagyu constitue une référence prisée, alliant une tradition d’élevage exigeante à une excellence gastronomique inégalée.